四月来惠州双月湾【虹海金岸】,享受一场美景+美食之旅吧!

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发表时间:2020-04-20 23:22

四月,是充满诗意的季节,也是盛放的季节,每一棵小草都在肆意舒展,每一朵花都尽情的芬芳,唯有美食,才不误了这美好季节。在风景秀美,物产丰富的虹海金岸,不仅有最美人间四月天,还有最美外海美食季。大家不如给自己放个小假,来虹海金岸赴一场春日美食之约,开启虹海湾美食地图。

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现捞海鲜,鲜甜味美

虹海金岸坐落于双月湾东山海岸线,优秀的水质与绵长的海岸线为虹海金岸带来了许多美食。肉质鲜美的扇贝、美容圣品牡蛎、肉肥味美的皮皮虾……皆是大自然馈赠给住在虹海金岸的人们的礼物。

在虹海金岸,你可以跟当地渔民出游,吃到自己亲手捕捞上来的海鲜,真正做到“自产自销”,那滋味别提多美了。除了收获的喜悦,现捞海鲜本就是至上美味。

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你可以选择在海鲜被捕捞上来的第一时间,将其下锅,最大限度地保留海鲜特有的鲜甜,享受新鲜在舌尖跳动的美妙滋味。新鲜的海鱼一点腥味都没有,鱼肉Q弹有嚼劲,越吃越有味。现捞的海虾更是优秀,肉质紧润、鲜美弹牙,吃上一口,眉毛都要被鲜掉。

你也可选择,将其带回岸上,委托渔民烹制,享受当地的特色滋味。靠海吃海,不同地方的渔民对于海鲜的烹饪都有着自己独特的方式,来到虹海金岸,千万不要错过这个特色美味。

自助烧烤,麻辣鲜香

若是觉得只单纯的吃毫无乐趣,你还可以将海鲜等食材裹上精心配制的调料,放在炭炉上烧烤,缓缓转动,让它们在炭与火中慢慢升华。

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在油与火的交织中,食材滋滋发出声响,溢出的油脂滴在炭上点燃一团烟火。海鲜肉类等食材在美拉德反应的催化下,散发出油脂和胡椒、孜然等佐料混合在一起的香味,令人食指馋动。烧烤升腾起的烟气随着清凉的海风,逐渐飘向远方,构成一幅完美的海趣图画。

吃货饭铺,口味经典

当然,如果你想偷懒,想吃美食又不愿意走太远,虹海金岸项目周边的饭店就有地道的海胆炒饭、濑尿虾、海轩小炒……不用远行也能畅享特色美食。这里不仅有海鲜,还有各种口味的“家乡味道”,特色菜菜式繁多,口味经典。可以说,你想吃的味道,这里都有。

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特色干货,风味独特

即使是休渔期,在虹海金岸也可以品尝到各种天然生晒海味,如紫菜、鱿鱼丝、墨鱼丝、鱼干、虾干等。这些特色干货与新鲜海味相比,风味独具一格,它们不但保存了海鲜原本的鲜味,而且嚼劲十足又充满韧性,让人欲罢不能。

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各种优质海鲜经过严格的加工工艺,得到了另一种升华。它们经过干制后炸、炒.炖、烩、煮汤均可,入口脆嫩味鲜,仿佛将海洋带回了家。有些海鲜干货还可以直接当零食吃,比如虾干、干贝等,又香又有嚼劲,追剧打游戏垫饥最合适,好吃得停不下!

本地水果,清爽可口

虹海金岸本地的椰青、火龙果、香蕉和芒果等也清爽可口、滋味丰富。把水果切成块状,拌上甘草汁、糖浆、芝麻、椰汁、牛奶等,再放上几块晶莹剔透的冰块,然后反复颠簸让水果们均匀入味,吃一口就会上瘾。

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双月湾虹海金岸坐落的东山海岸线更是拥有直面太平洋的纯净海岸,千万年来接受着太平洋的冲刷与洗礼,以及大海强大的净化功能,孕育了南中国大陆架上最纯净的,也是全球罕见的原生态海岸线。

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这里环境优美、风景宜人,是适合人们旅游居家的优良场所。你可以放下职场的疲惫,在此处欣赏日出日落,你可以宣泄生活的不满,在此处纵情高歌,你可以卸下平时的伪装,在此处肆意欢笑。优美的环境让人放松,清新的空气让人舒心,它犹如世外桃源般的存在着。

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